양배추요리~ 코울슬로 만들기
오늘은 두가지 방법으로 코울슬로를 만들었으니 취향에 따라 골라 드세요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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약 1컵 분량
- 양념
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조리순서
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STEP 1/4채썬 양배추와 양배추를 1t의 소금에 20여분 절여 찬물에 헹궈 면보로 물기제거한다. (이 방법은 수분많은 양배추를 소금에 절여 만들었기에 하루 이상 보관이 가능한 저장식 샐러드로 처치곤란인 양배추 처리에 아주 유용해요.)
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STEP 2/4캔옥수수는 끓는 물로 샤워 후 면보나 키친타월로 물기 제거한다.
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STEP 3/4위의 분량으로 소스를 만든다. (머스터드소스는 취향껏 그 양을 조절하세요.)
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STEP 4/4소스에 양배추와 그 외 채소를 버무린다. (하나는 채썰어 소금에 절인 양배추를 사용한 것이고 또 하나는 잘게 썰어 바로 버무린 코울슬로예요.)
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