함박스테이크와 묵은지 깻잎 쌈밥
군대에 있는 아들을 만나는 날, 아침에 일어나 이것저것 냉장고 뒤져 정성껏 도시락을 준비해 갔습니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 함박스테이크 재료
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- 묵은지 깻잎 쌈밥 재료
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- 함박스테이크 양념
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- 묵은지 깻잎 쌈밥 양념
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조리순서
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STEP 1/8단호박은 잘라 함박스테이크와 함께 노릇노릇 굽고 접시에 담아 소스를 뿌려 완성한다.
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STEP 2/8묵은지는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 꽉 짜준다.
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STEP 3/8깻잎은 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝만 데쳐 준비해 둔다.
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STEP 4/8오리고기 훈제, 묵은지, 호박, 청양초는 잘게 다져준다.
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STEP 5/8프라이팬에 식용유를 두르고 썰어둔 재료를 넣어 볶아준다.
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STEP 6/8볶아둔 채소에 밥을 넣고 깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.
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STEP 7/8한입 크기로 동글동글 말아 주먹밥으로 만든다.
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STEP 8/8한입 크기로 동글동글 만 주먹밥을 깻잎, 묵은지에 싸면 완성.
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