시원한 열무냉면 만들기

시원한 열무냉면 만들기

열무김치의 약간 시큼한 맛도 나면서 새콤달콤한 맛과 겨자소스의 맛까지 느껴져 국물 맛 참 좋네요.

2인분

30분 이내

초급

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STEP 1/4

오이를 썰어 그릇에 담고 소금, 설탕, 식초 (1/2:1:1)로 넣고 조물조물 무친 후 30분 정도 절여주세요
STEP 2/4

얼린 육수를 반 정도 녹이고 열무김치와 국물을 한 공기 정도 넣고 연겨자, 식초로 간을 맞춰주세요 +) 시판 육수가 단맛이 강해서 따로 설탕을 넣지 않아도 된답니다.
STEP 3/4

면을 삶아 찬물에 미끈거림이 없을 때까지 비벼가며 씻어 물기를 빼주세요
STEP 4/4

넓은 그릇에 면을 담고 배합해놓은 육수를 붓고 열무김치와 오이절임을 담고 달걀을 얹고 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리면 완성이에요

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

샴cat

리뷰별점

오이도시판육수에 식초와 연겨자만 더해서 곤약에 넣어먹었는데 시원하고 맛나게 잘 먹었습니다~~^^ 쉽게 활용할 수 있는 정보 감사합니다^^

2018.07.16 23:44
밀알큐

리뷰별점

감사합니다 레시피대로 했더니 맛있어서 점심식단이 되었어요^^

2017.06.08 19:27