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근땡이

고소한 두부동그랑땡

학창시절 추억의 도시락 반찬, 두부동그랑땡입니다~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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두부는 키친타올로 감싸준후 꼭 짜서 물기를 제거해주세요.
볼에 물기 제거한 두부,다진양파,다진당근,빵가루,계란물,조선간장을 넣고 섞어주세요.
감자전분을 넣고 고루 섞어주세요.
한입크기로 동그랗게 빚어준후 오일두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
조선간장을 넣는 이유? 국에 진간장으로 간을 하면 색이 진해지듯 간을 할때는 소금 대신 조선간장으로 간을 해주면 색도 연하고 간도 맞출수 있지요.
레시피 작성자About the writer
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