6인분 이상
2시간 이상
중급
재료
- 재료
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60g
조리순서
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STEP 1/5볼에 체친 강력분을 넣은후 한쪽구석엔 설탕과 이스트를 한쪽구석엔 소금을 넣고(되도록이면 이스트와 소금은 멀리 떨어트려) 각각 밀가루 코팅되도록 섞어주세요
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STEP 2/5제빵기에 볼에 섞어준 재료를 넣어주고 우유와 계란을 섞어준후 넣어준후 반죽이 완료되면 분량의 버터를 넣어준후~ 다시 반죽코스로 돌려주세요~
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STEP 3/5반죽을 꺼내서 둥글리기후~ 가스뺴주고~ 중간발효를 해주세요
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STEP 4/5중간발효후 30g씩 분할후~~ 둥글리기 해준후~ 팬에 팬닝해주세요~ 그후 2배가 커질때까지 2차 발효를 해주세요~~~
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STEP 5/5예열된 170도 오븐에서 15분간 구워주면 완성!
4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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수아?!리뷰별점잘됬어요2015.11.07 21:37 -
수혀니리뷰별점중간발효가 잘안되었어요 중탕발효했는데 물의온도가 넘 높았던듯해요 오븐에서 바로 꺼내 달걀물 뭍였는데 버터를 발라도 맛있을듯요2015.08.01 07:41
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