Name: 상큼한 방울토마토샐러드
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 방울토마토 30~40개 정도; 동원 후르츠칵테일 1통; 양파 1개; 바질 조금; 파슬리가루 조금; 올리브유(포도씨유) 2큰술; 설탕 2큰술; 매실청 1큰술; 식초 3큰술; 레몬즙 1큰술; 소금 1꼬집

3,530

미니유니

상큼한 방울토마토샐러드

옥상 텃밭에서 직접 키운 방울토마토로 상큼한 샐러드 만들었어요~

2인분 15분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

방울토마토는 꼭지 아랫쪽에 열십자 칼집을 넣어주세요. 1자로 한번만 해주셔도 되는데 열십자 하시면 나중에 껍질깔 때 더 수월합니다.

열십자를 한 방울토마토를 끓는 물에 데쳐주세요.

벌려진 틈을 잡고 껍질을 까주세요. 이 방울토마토샐러드는 이렇게 껍질을 다 까주어야 부드럽게 먹을 수 있답니다. 이 껍질 안까고 까고의 느낌이 엄청 다르기 때문에 꼭 해주세요.

큰 볼에 껍질을 깐 방울토마토, 동원 후르츠칵테일 1통을 다 붓고 양파 1개를 잘게 썰어 넣어주세요.

자주색양파가 있으면 흰거랑 반반씩 넣으면 색이 더 곱답니다. 그리고 올리브유, 설탕, 매실청, 식초, 레몬즙 넣고 주걱으로 방울토마토가 부서지지 않도록 살살 저어주세요.

마지막에 파슬리가루와 바질가루를 넣고 한번더 저어주세요. 그리고 냉장고에 1시간 정도 두어 차게해서 드시면 됩니다. 차게해서 드세요. 그래야 더 맛있어요.

매실청이 없으시면 설탕 3큰술, 레몬즙이 없으시면 안넣으셔도 되고 식초 1큰술 더 넣으시면 됩니다.

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레시피 작성자About the writer

미니유니

http://blog.naver.com/violeta1225

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맛있게 잘먹었습니다~ 가끔 이용하는 레시피 입니다~^^

쿠키맘허부인
플레이팅 해놓으니까 너무 예뻤어요 먹을때 식감도 좋았고요. 감사합니다.

Jessica88
제공한 레시피로 응용도하고 맛나게 잘 해먹었습니다. 감사해요.^^~

이성진(jungil)
간단하게 건강한 샐러드 만들었어요! 소금 간 잘 맞추셔야합니다! 저는 처음에 싱겁길래 조금 더 넣었다가 나중에 순두부 하나 더 넣었네요 ^-^; 레시피 감사합니다!

벼라리
한쪽에 샐러드 놓고 다른한쪽에 케찹 발라서 토스트 해먹었는데 맛있어요

모랑모락
한 번 만들어 먹고나니 맛있어서 계속 하게 되요~~^^

봄비333
와우 . 차돌박이로 했는데 진짜진짜 맛있었어요 너무잘어울려요 근데 레시피랑 다르게 소스사진에는 기름성분이 있나보네요 여튼 감사합니다!

희붐*
새콤달콤 너무 맛있습니다. 새우를 샐러드로 하니 색깔도 예쁘고 소스가 너무 맛있어요 레시피 감사합니다. ^^

(정혜영)석희 ♥민준
우리 큰딸 7살 짜리 아이가 넘 맛있다고 최고최고 하네요 감사드려용

-superblue
깻잎 대신 오이를 썼고 색을 내기위해 노랑 파프리카를 조금 섞었어요. 쉽고 아주 맛있습니다.

Mincho Ko