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미니유니

하트참치 계란말이

아이들은 네모진 계란말이보다 이렇게 하트로 만들어놓으면 더 잘 먹어요. 하트를 보면 기분이 좋아지나봐요.
1인분 30분 이내 초급
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볼에 계란을 2개씩 깨어 소금도 나누어 뿌린 다음 거품기로 휘휘~ 저어주세요. 그리고 파를 쫑쫑 썰어 넣어주세요.
그리고 한 곳에만 저나트륨 참치 ½캔 넣어주었습니다. 1캔을 하면 참치가 많아서 계란말이 할 때 잘 부서져서참치계란말이가 안 예쁘게 될 수도 있어요. 그 다음 계란반죽 마지막 단계로 후추를 톡톡, 톡톡 뿌려서 후추향이 잘 퍼지도록 휘리릭 저어주세요.
먼저 팬에 참치를 넣은 계란반죽을 팬에 부어 팬에 가득 차도록 펴주세요 계란이 어느 정도 익었다 싶으면 말아주세요. 참치를 넣은 계란반죽을 먼저 부치는 이유는 이걸 나중에 하면 참치 때문에 썰면서 잘 부서진다는거죠.
참치를 넣은 계란반죽을 다 말았으면 참치없는 계란반죽 부어가며 살살 잘 말아줍니다.
잘 말아진 계란말이는 한 김을 식힌 다음 김발 위에 놓고 김발을 말아서 계란말이를 단단하게 해주세요. 그러면 계란말이가 쉽게 잘 썰린답니다.
완성된 하트참치 계란말이~ 하트모양은 어떻게? 계란말이를 네모지게 자른 것을 대각선으로 어슷썰기 해주세요 그런 다음 잘려진 한쪽을 뒤집어 주세요. 그리고 둘을 맞추면 하트가 되어요~
케첩이나 칠리소스 살짝 뿌려 먹어도 맛나답니다.
레시피 작성자About the writer
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