6인분 이상
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7바나나 잘 익은 걸로 골라 잘게 썰어준다.
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STEP 2/7큰 냄비에 바나나를 넣고 꿀을 그 1/3 정도의 양을 붓는다.
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STEP 3/7레몬즙도 1큰술 넣어준다.
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STEP 4/7센불에서 부르르 끓여 바나나를 익힌다.
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STEP 5/7핸드블렌더로 원하는 질감으로 갈아준다.
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STEP 6/7다시 불에 올려 약불로 낮추고 2,30분 정도 저어가며 끓여준다. 잼의 농도가 될 때까지~ 잼 폭폭 튀어오름 주의!!
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STEP 7/7열탕소독 대신 소다+뜨거운물 부어 흔들어 깨끗이 씻어 물기 완전 제거 후 완성된 바나나잼을 담는다.
- 설탕보다는 꿀을 사용해야 훨씬 효과적이다. 만약 설탕을 넣어야 한다면 꿀과 혼용해서 넣도록 한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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챠찬차리뷰별점참 크래커나 아이비 과자에 발라먹으면 맛있음 꿀맛2020.02.17 16:58 -
날마다 좋은날리뷰별점만들어 봤어요 맛은최고랍니다 레먼즙이 한수인것 같네요 감사합니다2018.02.23 19:47 -
마빡 입니다요리뷰별점정말 간단하게 만들었어용 하지만 맛은 베리굿잎니당♥♥♥2015.09.24 21:29
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