차돌된장찌게 간단히 맛있게 만들기
주말에 고기 구워먹으면서 차돌된장찌개를 만들어 보았답니다 흔히들 만들어 드시는 된장찌개이지만 은근히 어렵게 복잡하게 생각하시는분들도 많더라구요 행복한쿠킹맨이 말하는 차돌된장찌개 함 만들어 보자구요..
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/4일단 된장을 물에 풀어서 한번 끓인답니다 야채를 넣을꺼니깐 약간 짭잘하게 간을 해서 끓인답니다 전 야채를 좀 많이 넣는 편이라서요 ..처은 간을 좀 간간하게 간을 잡는답니다
-
STEP 2/4재료에 따라 먼저넣기도 하고 나중에 넣기도 하는 재료가 있겠지만 전 모두 한꺼번에.. 아무 문제 없답니다 육수를 따로 쓰지 않았기에 된장이 한번끓으면 모든 야채를 좀 잘게 썰어서 한꺼번에 넣어 준답니다 야채를 처음부터 넣고 끓여도 되지만 된장을 풀은 물이 한번 정도 끓어 오를때 야채를 넣고 한번 더끓이는 방법입니다 육수가 딱히 없더라고 야채에서 나름 육수가 생기 겠죠..
-
STEP 3/4오늘의 주재료는 차돌박이이기에 얇게 썰어놓은 차돌박이를 준비하고 야채를 넣은 된장찌개가 다시 한번 끓어 오르면 차돌박이를 넣고 3번째로 끓여 준답니다 이때 두부 있으면 같이 넣어 주시고요 차돌박이는 얇게 썰어져 있으면 익는 시간이 그리 길지 않답니다 한번 끓어 올면 뭐 거의 다익었겠죠..
-
STEP 4/4얼큰한걸 좋아 하신다면 청양고추를 넣어 주셔도 되구요 아니면 고추가루를 조금 넣어 줘도 좋답니다. 아까 좀 간간하게 한 된장찌개의 간을 마지막으로 함 보시기 바랍니다. 야채의 양과 된장에 따라 아무 간을 안하셔도 되구요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
-
월든리뷰별점처음 해봤는데 엄청 맛있군요.^^ 채소 양 조절은 실패한 듯. 저는 가재새우를 조금 넣어서 했어요.2018.01.10 16:55 -
연수맘^^리뷰별점된장국은 자주 끓여 먹었는데 된장찌개는 항상 실패했거든요 간단한 것 같은데 너무 너무 맛있었어요 감사합니다^^2017.06.09 20:57 -
cej최은주리뷰별점청양고추가 없어서 못넣었는데.....버섯을 많이 넣어서 더욱 담백하고 맛있어요2017.06.08 19:45
-
복복돌이리뷰별점잘 먹었습니다2017.05.20 20:26
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,