콩국수 만들기

콩국수 만들기

날씨가 점점 더워 지다 보니 이제 시원한걸 찾는 계절이 왔네요 그중 콩국수만들기를 해볼까 합니다

1인분

15분 이내

아무나

인천요리하는남자

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STEP 1/6

잘 불은 콩을 준비하여 껍질을 분리해주세요
STEP 2/6

콩이 충분히 잠길정도의 물을 붓고 대략 끓어오르기 시작하면서 중불로 15분~20분 정도 입니다
STEP 3/6

식힌 콩물과 콩을 믹서기에 잘갈아주면 콩국물 만들기는 다된거랍니다
STEP 4/6

잘삶은면을 시원한 냉수에 잘씻어내고요
STEP 5/6

넓은 그릇에 국수 넣어주고 시원하게 얼음도 몇조각 넣구요
STEP 6/6

콩국물 적당히 넣고 고명을 얻어주고 깨소금을 뿌리면 맛있는 콩국수 가 만들어 진답니다

: 콩을 전날 불려주세요 (8시간 이상)

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