Logger Script
아이들도 반하는 쫄깃한 가지 그라탱(그라땅)
가지는 일반적으로 쪄서 무쳐 먹거나 볶아먹거나 조려 먹는 방법 등을 주로 이용을 하는데, 오늘은 조금 새롭게 그라탱(그라땅)을 만들어 봤어요.
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우 영상
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 두부 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
보라빛의 예쁜 가지에는 항암,항노화 작용을 하는 좋은 성분이 다량 들어 있고 비타민과 식이섬유도 풍부해 미용에도 좋다고 하지요.
기간 한정 특가더보기
  • [美친특가] 브라우니 약과 60g (15gx4개)*5set (총 20개)
    37% 6,900
    4.4(38)
  • [만개특가] Boral 보랄 12kg 아이스 제빙기 BR-ICM22L
    54% 139,000
  • [만개특가] 나랑드 사이다 제로 캔/페트 골라담기(무료배송)
    21% 11,900
    4.8(1,155)
  • [만개특가] 포켓몬 뽀로로 썸머패치 캠핑 야외활동 모기벌레퇴치 90매
    19% 6,900
    4.9(27)
  • [美친특가] 폴란드 명품 수입그릇 아티스티나 그라탕볼 골라담기 (오븐,전자렌지,식기세척기 가능)
    55% 30,600
    4.8(12)
  • [만개특가] 4in1 만능헬프쿠커 1+1
    50% 9,900
    4.7(62)
  • [만개특가]무무스 와이드 플랫팬 33cm 캠핑용 가정용 와이드팬
    61% 49,800
    4.4(34)
  • [美친특가] 까사니 프리미엄 스텐 주방가위
    90% 8,900
    4.4(1,566)
  • [만개특가] 순수해작 장흥 친환경 무산 김 모음 / 도시락김 48봉 등 3종
    9,900
    4.4(11)
  • [만개특가]BAS 초강력 생활 탈취제 397g
    34% 15,800
    4.8(14)
  • [美친특가] 코렐 파이렉스 스누피 계량컵 골라담기
    29% 4,900
    4.9(218)
  • [美친특가] 경남 하동군 김정문의 섬진강 재첩국 5팩/11팩
    43% 16,900
    4.6(117)
  • [만개특가] 30년전통 대구맛집 명장 꼬치 6종 모음 (닭,파닭,닭발,염통,똥집,새우삼겹)
    51% 4,900
    4.4(105)
  • [美친특가] 허쉬 초코 기획제품 (모찌쿠키/팝콘/타르트)
    64% 6,500
    4.9(69)
  • [美친특가] 한경희생활과학 5L 음식물 냉장고 처리기 HEFR-B200IV 부패방지
    34% 119,000
  • [만개특가] 라인바싸 탄산수 500ml 40입 무료배송 (플레인/레몬/자몽)
    16% 15,900
    4.9(692)
  • [만개특가]갱년기 여성건강엔 파미니티 미즈텐 퀸즈케어 30포(1개월분)
    59% 49,000
  • [만개특가] 한우물 볶음밥 3종 총 15봉 기획세트 (햄야채/김치/새우)
    56% 17,400
    4.6(14)
  • [만개특가] 26년전통맛집 특집! 쭈꾸미볶음/닭발/낙지볶음 골라담기
    35% 6,400
    4.7(11)
  • [만개특가] 코베아 무빙 냉동고 18L / 29.5L
    24% 298,000
    4.7(17)
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
  • ti223
    리뷰별점
    와 두부가 살살 녹아요~! 그라탕에 두부를 왜넣나 하는 저같은 편견을 가진분들 필히 만들어보세요. 진짜 치즈, 가지 보다도 두부가 더 맛있어요!!! 강추강추~ 계란물 풀어넣는 것도 좋았어요. 잘익더라고요~ 덜익거나 망할 염려도 적은 래시피예요
    2020.06.24 15:08
  • 푸른풀
    리뷰별점
    맛있어요! 저의 경우는 좀 싱검게 되어서 다음에 할 때는 두부나 가지를 구을 때 거기에도 소금간을 하려구요. 감사합니다~
    2020.03.22 13:13
    쉐프의 한마디
    제가 좀 싱겁게 먹는 편이라 그랬을 수도 있을 것 같네요. 그래도 맛있게 드셨다니 넘 기쁩니다:)
    2020.04.13 21:36
  • 장서나
    리뷰별점
    너무 맛있네요~~♡♡♡
    2016.06.29 22:00
  • 륭딩둥
    리뷰별점
    너무맛잇게 잘먹엇어요~~ 감사합니다!!
    2015.07.30 14:49
가지그라탕 추천 레시피
  • 가지 그라탱 / eggplant Gratain
    4.9 (24)
  • 베이컨가지그라탕으로 우리아이도 맛있게 가지먹기!
    4.8 (5)
  • 애호박 가지그라탕
    5.0 (1)
  • 오븐없이 가지토마토그라탕 만들기
    5.0 (4)
어제 가장 많이 팔린 제품
  • [만개특가] 포켓몬 뽀로로 썸머패치 캠핑 야외활동 모기벌레퇴치 90매

    8,500원

    19% 6,900
    4.9(27)
  • [만개특가] 바겐슈타이거 BEST 조리도구 골라담기 (핀셋,집게,필러,가위 등)

    19,900원

    70% 5,900
    4.7(294)
  • [만개특가]갱년기 여성건강엔 파미니티 미즈텐 퀸즈케어 30포(1개월분)

    120,000원

    59% 49,000
  • [美친특가] 한경희생활과학 5L 음식물 냉장고 처리기 HEFR-B200IV 부패방지

    179,000원

    34% 119,000
  • [美친특가] 브라우니 약과 60g (15gx4개)*5set (총 20개)

    10,900원

    37% 6,900
    4.4(38)
  • 라라스팜 두부곤약면 180g 5팩/10팩/20팩

    25,900원

    67% 8,500
    4.8(18)
  • 면사랑 메밀소바 세트 (6인분/12인분) 택 1

    27,900원

    61% 10,900
    4.7(875)
  • [美친특가] 아이젠베르그 Glantz 통 5중 스텐 사각팬

    125,000원

    68% 39,900
    4.6(114)
  • [美친특가] 카스텔크렘 포지타노 레몬맛, 오렌지맛 캔디 200g x 3개
    17,900
    5.0(16)
  • 퍼기 4구 6구 이중밀폐 이유식큐브 모음전 1+1

    26,000원

    38% 16,000
    4.9(388)
앱에서 열기