1인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7한달반쯤 전에 만들어둔 참외레몬 컨피츄어를 이용해 볼게요.
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STEP 2/7완성된 소스의 양은 2배가 되니 양을 맞추어 원하시는 만큼 넣어주세요. 샐러드 소스를 만들 그릇에 컨피츄어를 서너스푼 넣어줍니다.
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STEP 3/7그리고 마요네즈를 넣어줍니다. 마요네즈의 양은 컨피츄어의 양과 거의 같거나 조금 적게 넣으세요. 컨피츄어의 묽기에 따라서 사실 조금씩 변경 해주실 수 있어요.
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STEP 4/7잘 섞어볼까요? 아주 훌륭한 샐러드소스의 질감이 되었습니다.
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STEP 5/7자, 이제 소스를 완성시킬 야심아이템 바로 소금과 후추입니다. 사실 생략하기 좋은 아이템인데요, 밍밍한 맛의 야채의 입맛을 돋구어 주는 것은 바로 소금 과 후추랍니다. 빠지면 소스가 아주 심심해요. 소금의 양은 기호에 따라 맞춰주세요.
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STEP 6/7이렇게 참외레몬드레싱 완성입니다~
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STEP 7/7준비된 샐러드에 얹어 먹으면 됩니다.
- 컨피츄어(Konfitür)란 잼에 들어가는 과일을 갈지 않고 덩어리 그대로 절이는 콩포트와는 좀 다른 당절임류이랍니다.
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