시원한 냉칼국수
김치에서 우러나오는 깊은 새콤함, 그리고 오이가 주는 상큼함, 이가 시릴만큼 차가운 육수에 담겨진 칼국수 면의 도도함까지 뭐 하나 어긋장 놓는것 없이 서로의 조화로움으로 보듬고 보듬어서 만들어진 냉칼국수.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
오이와 비슷한 양으로
조리순서
-
STEP 1/6냉칼국수 2인분에 시판 동치미육수 3팩을 준비합니다.
-
STEP 2/6폭 익은 김치는 채 썰어놓고
-
STEP 3/6오이도 얇게 채 썰어줍니다.
-
STEP 4/6시판 칼국수 면은 가닥가닥 떼어서 훑어놓고. 끓는 물에 넣어 삶아줍니다.
-
STEP 5/6끓어오르면 찬물 한컵 넣어주고. 또 끓어오르면 찬물 한컵 넣어주고. 이런과정을 서너번 반복한 뒤 찬물에 헹궈줍니다. 얼음물에 헹구면 더 좋고
-
STEP 6/6완성 그릇에 칼국수 면 담고 동치미 육수 흘려주고 준비한 김치, 오이, 계란, 통깨 뿌려주면 냉칼국수 만들기 끝.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,