2인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4가루류(박력분, 아몬드가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더,버터)를 프로세서에 넣어 한번 돌려 섞어주세요 바닐라오일,달걀노른자를 넣어 돌려주세요
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STEP 2/4반죽이 한덩이가 되면 비닐봉투에 넣어 내장고에 1시간정도 휴지시켜주세요
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STEP 3/4반죽을 1cm정도 도톰하게 밀어 찍어주세요 갈레트틀에 반죽을 넣어주시고 달걀노른자를 발라주신후에 포크로 모양을 내주세요 오븐 160도 18~20분 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요 )
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STEP 4/4오븐에서 꺼내어 식히면 완성!
- 갈레트쿠키는 금박모양의 전용틀로 구워야 쿠키가 퍼지지 않고 예뻐요. 틀이 없다면 그냥 구우시면 퍼지는 쿠키가 됩니다.
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