2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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250g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 곤약을 0.5㎝ 두께로 썰어주세요. 가운데 3㎝ 정도의 칼집을 넣어서 그 가운데 칼집 속으로 가장자리를 집어넣어 빼 주세요.
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STEP 2/6곤약은 끓는 물에 식초 1큰술을 넣고 1~2분 정도 끓인 다음 찬물에 헹궈 주면 곤약 냄새 없이 요리할 수 있어요.
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STEP 3/6당근, 대파, 양파를 손질하여 채 썰어주세요.
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STEP 4/6돌나물은 깨끗이 씻어 건져 물기를 빼주세요.
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STEP 5/6고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1큰술, 조청 1큰술, 소금 2꼬집을 넣고 고루 섞어 주세요.
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STEP 6/6볼에 곤약, 돌나물, 당근채, 양파채, 돌나물, 양념장을 넣고 버무려 주세요.
- 곤약 구입 요령은 적당하게 탄력이 있고 너무 부드럽지 않은 것을 고르세요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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minminminmin리뷰별점다이어트에 좋아용2017.02.21 19:25 -
아트짱리뷰별점와우~! 정말 좋아요~~^^ 저는 파 대신 부추를 넣었어요~2015.07.10 21:10
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