소라무침
비주얼 괜찮고 맛도 매콤새콤~ 그리고 쫄깃아삭까지! 다른 반찬이 필요없는 소라무침을 소개합니다~
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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or물엿
조리순서
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STEP 1/4소라는 껍질에서 빼내 손질을 하고 삶아주세요.
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STEP 2/4양념장 재료를 모두 넣고 잘 저어주세요. 맛이 좀 들도록 놔두기~ (일명 숙성)
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STEP 3/4집에 있는 채소가 양파와 오이 밖에 없어서 채썰어서 고춧가루 2큰술과 함께 조물조물 해주세요. 양념장에 고춧가루 넣으면 떡지는 느낌이라 전 야채 버무릴 때 먼저 넣어서 버무려요.
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STEP 4/4소라를 넣고 양념장을 넣어 잘 무쳐줍니다. 야채가 너무 숨 죽지 않도록 살살 버무려 주세요. 대신 양념은 고루고루 입혀지도록~~
- 야채에서 물이 나오면 맛 없으니까 빨리 드시면 좋아요~~
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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zio5280리뷰별점맛나요~^^2018.07.14 18:27 -
디아떼매니져리뷰별점쌉쌉한맛이 나는건 어떤이유일까요? 야채때문인가...2017.02.24 15:36
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