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연두맘경연

초간단 백종원표 김치밥 만들기

마리텔에서 백종원 쉐프가 만든 초간단 김치밥 레시피입니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [양념]
  • 김치국물(선택)
노하우 영상
조리순서Steps
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신김치를 종이컵으로 계량해 준비해주세요.
양은냄비에 먹기좋게 썰어준 신김치를 깔고 그리고 참기름을 넣어줍니다. 그 위에 밥을 펴서 깔아줍니다. 그리고 냄비뚜껑을 덮어주세요~ 요리과정의 90%가 완성되었습니다.
뚜껑을 덮은채로 열어보거나 뒤적거릴 필요도 없이 중불에서 조리해줍니다. 조금 시간이 지나면 김치가 타는 냄새가 솔솔 올라올꺼예요~ 그때까지 가만히 기다리시면 됩니다.
김치 타는 냄새가 나는 그 때부터 20~30초를 더 기다립니다. 저는 20초만 기다렸어요. 그리고 20초 후 가스불을 끕니다. 냄비 뚜껑 한번 안열어보고 숟가락 한번 들지않고 조리가 끝났어요.
백종원 쉐프가 레시피 전파 시 타는냄새가 나도 절대 타지않는다 라고 말했었는데요. 살짝 뒤적거려보니 정말 타지 않았더라구요.
숟가락으로 밥과 김치가 잘 섞이도록 비벼주면 완성입니다.
레시피 작성자About the writer
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