1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9잡채 만들었던 건 비닐봉지에 담아 냉동실에 얼렸다가 꺼내 자연스럽게 녹여요!
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STEP 2/9한번 볶아준 잡채는 너무 뜨거우면 김위에 올렸을 때 김이 쪼그라들 수 있으니 충분히 식혀주어요!
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STEP 3/9튀김가루를 반죽에 사용하면 좋으나 없어서 밀가루로 대체했어요. 그 대신 빵가루를 입혀 튀겨냈어요~
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STEP 4/9김밥 김은 4등분으로 잘라주고 충분히 식힌 잡채를 올려 반죽해둔 튀김옷을 빨간 화살표 부위에 발라주고 김밥 싸듯 돌돌 말아요!
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STEP 5/9너무 꽉꽉 말지 않아도 튀겨내면 탱탱해져요~
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STEP 6/9김말이는 반죽>빵가루에 순서대로 담가 묻혀주세요.
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STEP 7/9적당한 온도로 데운 기름에 튀겨내요~
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STEP 8/9바삭하게 잘 튀겨진 김말이랍니다.
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STEP 9/9완성된 김말이는 반으로 잘라주고, 칠리소스에 콕 찍어 맛있게 드세요.
김말이 맛보장 레시피
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