1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4기름 두르지 않은 마른팬에 멸치와 아몬드를 넣고 함께 볶아주세요. 수분을 날려서 더욱 고소하게 해주는 작업이지요.
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STEP 2/4식용유를 넣고 간장, 설탕, 물엿, 통깨를 넣어 잘 볶아주세요.
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STEP 3/4밥을 떠서 한김 식힌 다음 볶은 멸치아몬드를 넣고 잘 섞어주세요. 밥이 너무 뜨거울 때 넣으면 멸치와 아몬드가 눅눅해집니다. 반대로 밥이 너무 식으면 잘 섞이지 않으니 떠넣고 멸치 볶음 만든 다음에 섞어주시면 될듯요
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STEP 4/4동글동글 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만들어주세요. 밥 양에 따라 넣는 양은 조절하시면 됩니다. 남은건 반찬으로 활용하세요.
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