중급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5스파게티면을 삶을 물을 올려놓고 새우젓과 어울릴만한 냉장고속 재료를 찾아 적당한 모양과 크기로 썬다.
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STEP 2/5올리브오일을 넉넉히 두르고 양파와 깻잎, 건고추를 넣어 볶는다 마늘을 함께 넣어 볶아도 좋다.
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STEP 3/5호박을 넣어 볶다가 살캉하게 익으면 새우젓을 넣는다.
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STEP 4/5스파게티면이 다 삶아지면 면수 한두국자 떠넣고 재료와 함께 볶는다 스파게티면은 포장지에서 권장한 삶는 시간보다 1분정도 덜 삶아야 한다.
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STEP 5/5마지막으로 간을 보아 새우젓 국물을 조금 추가한 후 올리브오일과 부추를 넣고 입맛에 따라 후추를 갈아넣고 불을 끈다. 접시에 완성된 스파게티를 담고 (갈릭)파마산치즈가루와 파슬리가루를 뿌린다. (생략해도 무관).
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