오징어채 볶음

오징어채 볶음

빨갛게 볶은 오징어채도 맛나지만, 마요네즈 넣은 오징어채도 한번 먹어보면 중독성이 있어서 가끔 생각나는 밑반찬중 하나랍니다.

2인분

15분 이내

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워킹맘완주댁

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STEP 1/4

볶을 양만큼의 오징어채를 볼에 덜어놓습니다.
STEP 2/4

요녀석을 마요네즈에 버무릴거예요. 조물조물 이렇게 마요네즈와 만나면 오징어채 볶음이 부드럽고 맛있어진답니다.
STEP 3/4

후라이팬을 기름없이 달궈줄거예요. 달궈진 후라이팬에 오징어채를 넣고 잘 뒤적거려줍니다.
STEP 4/4

노릇하게 볶아지고있어요. 조금씩 갈색을 띄고 고소한 냄새가 마구마구 진동할때 간장과 올리고당을 넣어줄 차례입니다~ 물엿보다는 올리고당을 사용하면 짭쪼롬~ 하고 달달하고 부드러운 오징어채볶음이 된답니다.오징어채가 약간 짭쪼롬하니 간장을 너무 많이 넣지않는것이 포인트! 깨도 적당히 뿌려 뒤적거려주면 완성~!

요리후기7 댓글2

4.57

리뷰별점

포토 후기(2)

jj

리뷰별점

10분도 안되 뚝딱 맛있는 밑반찬 하나가 만들어지내요^^ 감사합니다 ~~

2023.10.23 23:58
백~~♡♡

리뷰별점

저는 그래도 좀 딱딱한 느낌인데요 마요네즈가 적은걸까요?

2018.08.23 16:08
풍경임

리뷰별점

간단하면서 진짜 맛있네요 맥주안주로도 최고입니다 ^^♡

2017.10.01 20:30
맛난날

리뷰별점

아이들 반찬으로 만들었는데 신랑이 다 먹었네요^^; 맛있는 레시피 감사해요~!!

2017.01.12 18:08

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