3인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4오이는 굵은 소금으로 닦아준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 취향대로 어슷 썰어도 좋고 원하는 모양으로 잘라주세요.
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STEP 2/4까나리액젓, 고춧가루, 다진 마늘, 통깨 넣어줬어요. 따로 소금에 절이지 않아서 까나리액젓으로 간해줬답니다. 취향에 맞게 설탕이나 매실원액 넣어줘도 좋아요.
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STEP 3/4오이와 양파 먼저 무쳐줬고요. 부추는 나중에 넣고 무쳐야 풋내가 안 난답니다.
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STEP 4/4살살 버무려주면 부추오이무침이 된답니다.
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