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고기장조림 안부러운 계란장조림
omul_omul


계란은 삶아서 껍질을 까놓구요. 매운고추는 반으로 잘라 속을 뺍니다.

속을 빼지 않으면 고추씨 때문에 지저분해 지더라구요.



준비한 재료와 간장, 설탕, 물을 넣고 팔팔 끓이면서 졸여줍니다.

국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다~

전 이 국물에 밥 비벼먹는걸 좋아해서 국물을 좀 넉넉히 하는 편이에요.

메추리알로 하면 더 깔끔하게 할수 있구요. (하나하나 까기 귀찮아서 계란으로 해요 ^^)

도시락 반찬으로도 좋구요.. 간단하게 반찬없을때 하면 좋더라구요.

사진을 너무 못찍었는데 맛은 좋답니다.

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