2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6쑥은 깨끗하게 먼저 다듬어 주신뒤 씻어서 물기를 빼놓습니다.
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STEP 2/6볼에 쑥을 넣고, 수북하게 멥쌀가루를 듬뿍 4숟갈을 채에 내려주세요.
밀가루로 하셔도 되고요. 멥쌀가루로 하셔도 되는데, 떡 느낌으로 먹고 싶어서 멥쌀가루를 사용했어요.
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STEP 3/6설탕과 소금을 넣어줍니다. 좀 달달하게 드시고 싶으시면 설탕을 더 넣으셔도 돼요.
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STEP 4/6찜기 위에 찜시트를 깔고, 쌀가루에 묻힌 쑥을 소복하게 올려주세요,
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STEP 5/6냄비에 물이 팔팔 끓어서 김이 오르면 찜기를 얹어 주세요.
이대로 20분 쪄줍니다.
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STEP 6/6향긋한 쑥향이 솔솔 쑥버무리 완성이에요.
- 쑥은 물기를 완전히 빼시는것 보다 살짝 남아 있을때, 쌀가루를 채에 내려서 버무려 주시면 쌀이 잘 붙어 있어요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(5)
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13sun리뷰별점봄이 왔네요 쑥요리 정말 좋아요2024.03.14 12:59 -
노은진리뷰별점레시피가 쉽게 되어있어서 만들어 봤어요 감사합니다2023.04.02 17:58 -
김영식67리뷰별점쑥에 비해 쌀가루가 조금 적었던거 같아요. 한번더 하면 잘 할 수 있을거 같아요. 감사합니다^^2020.03.23 20:55 -
이소피아리뷰별점좋은 레서피 감사합니다~^^2019.05.07 19:33
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