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웅이맘

나들이 도시락 참치 유부초밥 만들기

참치와 새싹을 함께 얹어 주어 더욱 고급스런 유부초밥입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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전 시판 유부초밥 만들기 세트를 활용하였습니다. 시판유부는 손바닥을 이용하여 살짝 양념을 짜 줍니다. 새싹은 찬물에 담궈 두고 양파는 잘게 다져서 찬물에 담궈 매운맛을 빼 줍니다. 새싹과 양파를 체에 받쳐 물기를 빼 준 후 키친페이퍼등으로 완전히 물기를 제거해 줍니다.
참치 기름기를 제거한 후 체에 받쳐 둡니다. 참치, 새싹, 양파를 볼에 담고 마요네즈와 머스터드, 메이플시럽, 후추를 넣고 버무려 줍니다.
따뜻한 밥에 배합초를 넣고 후리가께도 넣어 섞어 줍니다. 유부에 밥에 채워 넣습니다. 유부초밥 위에 참치소를 얹어주면 완성!
레시피 작성자About the writer
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