초급
조리순서
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STEP 1/10마카로니와 꽃맛살은 대형 마트에서 구입하시면 되구요. 오이와 당근만 준비하시면 됩니다. 꽃맛살은 없으면 안 넣으셔도 되구요.
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STEP 2/10마카로니는 100g 을 준비하는데요. 저울이 없으신 분들은 종이컵을 이용하세요.
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STEP 3/10종이컵 한 컵 가득과 종이컵 밑바닥에서 약간 올라오는 정도의 양이 100g 입니다.
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STEP 4/10물 800ml(4컵)을 팔팔 끓이다가 소금 반 작은술을 넣고요. 마카로니를 넣어서 10분간 삶아줍니다.
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STEP 5/10삶은 마카로니는 체에 받쳐서 흐르는 물에 살짝 헹군 후에 물기를 제거해줍니다.
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STEP 6/10준비한 꽃맛살을 가닥가닥 떼어내구요.
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STEP 7/10오이는 반갈라서 씨를 v자로 파내고 (그래야 물이 생기지 않아요.) 썰어주고요. 당근도 반갈라서 똑같은 모양으로 썰어줍니다.
생으로 사용하여 아삭한 맛을 살리거나, 취향에 따라 살짝 절여도 좋습니다.
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STEP 8/10큰 볼에 삶은 마카로니를 넣고 마요네즈 8큰술을 한꺼번에 다 넣지말고 나눠서 넣어주세요. 마카로니와 꽃맛살을 먼저 버무려준 다음 오이와 당근을 넣어서 버무리구요.
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STEP 9/10백후추 약간과 맛소금으로 간을 합니다. 간은 먹어보면 제일 확실하구요.
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STEP 10/10색감예쁜 마카로니 꽃샐러드 완성입니다~
- 마카로니 삶을 때 물 4컵+ 소금 반작은술이 필요합니다.
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