봄반찬 풋마늘무침 만들기

봄반찬 풋마늘무침 만들기

양념에 조물조물 무쳐 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 최고로 맛난 풋마늘무침

아무나

미단님

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풋마늘
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양념

고추장
2숟갈 구매
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2숟갈 구매
깨소금
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약간 구매

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풋마늘 손질법
고추장 조리법
간장 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

풋마늘을 깨끗하게 잘 씻어서 준비해 주세요~
STEP 2/8

대충 길이 맞춰서 쓱쓱 잘라주고
STEP 3/8

끓는 물에 데쳐줍니다~ 마늘 향이 강한게 싫다 하시는 분들은 조금 더 데쳐주시면 되구요,
STEP 4/8

끓는물에 넣어서 살짝 바르르 끓어 오르면 불을 꺼주시고
STEP 5/8

찬물에 헹궈서 물기를 빼주세요~
STEP 6/8

집고추장이 간이 거의 안되어 있어서 간장을 좀 넣어줬어요, 깨소금과 참기름을 뺀 나머지 양념을 다 넣어서 잘 섞어 주시구요. 간을 보고 모자란 간이 있으면 더 넣어주세요~ 데쳐놓은 풋마늘을 넣어서 조물조물 무쳐주세요,
STEP 7/8

마지막으로 깨소금과 참기름을 넣고 잘 무쳐주기만 하면
STEP 8/8

풋마늘무침 완성입니다~

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

jingoodjob

리뷰별점

새콤매콤해요~^^맛나요!!!

2020.03.19 20:07
봄보미

리뷰별점

남편이 맛있다고 하네요!

2017.03.28 18:41

쉐프의 한마디

입에 맞으셔서 다행입니다~^^

2018.03.30 15:22

풋마늘무침 맛보장 레시피