쌀국수를 곁들인 소고기 고추장볶음
부담없이 즐길 수 있는 야식요리, 소고기 고추장볶음 쌀국수면 레시피입니다. 소면대신 쌀국수를 사용해서 보다 더 오래 쫀득함을 유지할 수 있고 밀가루보다는 쌀면이라 소화시키기에도 부담없이 좋습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or낙지
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5전골팬에 소스를 붓고 끓이다가 썰어놓은 양파를 넣고 먼저 익힙니다. 시원하고 담백한 맛을 내는 양파는 많이 넣을수록 좋기에 조금 많이 넣었습니다.
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STEP 2/5전골팬에서 소스와 양파가 익을 동안 쌀국수면을 익힙니다. 뜨거운물에 올리브유, 소금 1스푼씩 넣고 물이 끓으면 쌀국수면을 넣어 8분정도 익힙니다.
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STEP 3/5조리되고 있는 전골팬에 쇠고기를 넣고 다시 조리합니다. 저는 쇠고기로 요리했는데 집에 낙지나 쭈꾸미가 있으면 낙지볶음이나 쭈꾸미볶음 해드셔도 좋습니다.
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STEP 4/5깻잎은 많이 넣으면 넣을수록 맛도 좋고 향도 좋아요. 처음에 소스와 함께 깻잎을 넣어 조리하였다가 조리 마지막 단계에 깻잎을 한번 더 넣어줍니다. 꺳잎향이 시원하니 더 맛있는 요리가 완성됩니다.
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STEP 5/5골뱅이소면 얹듯이 접시에 소고기고추장볶음을 담고 접시바깥으로 쌀국수면을 얹어서 내어내면 완성입니다.
- 기호에 맞게 고추장이나 고춧가루는 더 첨가해도 좋습니다.
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