버터볶음김치라면 만드는 법

버터볶음김치라면 만드는 법

볶음 김치와 콩나물, 새우의 만남! 버터향이 물씬~ 버터볶음김치라면!

30분 이내

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콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
무 손질법
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새우 손질법
새우 보관법
김치 손질법
버터 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
멸치액젓 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

무를 썰어서 육수를 만들어 주세요. (소금으로 간을 합니다.) 무를 우리면 국물을 시원하게 해줘요~
STEP 2/8

옆에서는 고기를 구워요. 구운 고기는 기름기를 빼 주세요.
STEP 3/8

버터를 넣고 김치, 새우를 넣어 볶아 주세요.
STEP 4/8

새우가 익을 즘 콩나물 넣어 주세요. 아삭함을 위해 콩나물은 나중에 넣어 아삭할 정도로 볶아 주세요.
STEP 5/8

물렁해진 무를 뺀 육수에 다진 마늘, 고춧가루, 후춧가루, 멸치 액젓, 굴 소스로 국물을 만들어 끓여 줍니다.
STEP 6/8

라면을 보글보글 끓여 주세요.
STEP 7/8

찬물로 깨끗하게 씻겨 주세요. 기름기가 엄청 빠져요~
STEP 8/8

끓이고 있던 육수를 준비된 재료에 부어 주면 완성입니다! (준비된 재료는 육수에 넣어 끓이지 마시고 부어 주세요~)

: 얇게 썬 비계 없는 고기를 사용하면 훨씬 맛있어요~

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