2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7우선 냉장고를 뒤져서 있는 채소들을 꺼내세요.
저는 양파와 당근 잘게 다져 주었어요.맛을 업그레이드 해주는 청량고추도 하나 잘게 다졌구요, 대파도 준비해 주세요.
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STEP 2/7달군팬에 오일을 두른뒤에 계란을 후라이 해주세요.
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STEP 3/7햄은 끓는물에 데쳐내어 찬물에 헹구고 칼집을 내어서 팬에 오일을
살짝만 두르고 노릇하게 구워내어 줍니다.
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STEP 4/7달군팬에 오일을 둘러준뒤 양파를 넣어서 샌불에서 볶아 향을 내주시고
당근을 넣어서 함께 볶아줍니다.
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STEP 5/7볶음밥의 생명은 불조절!
센불에서 물기가 나오지 않게 단시간에 휘리릭 볶아야 고슬하니 맛있어요.
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STEP 6/7밥과 대파, 청량고추를 넣구요. 후추도 넣어주시구요.
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STEP 7/7주걱으로 밥을 자르듯이 하면서 재료들이 잘 섞이게 볶아주세요.
재료들이 타지 않게 불조절을 잘 해주시구요.
간은 천일염으로 해주시면 됩니다.
햄이 나중에 들어가니 짜지 않게 하세요.
그리고 주걱으로 밥을 짓누르지는 마셔요.
고슬한 맛이 떨어지거든요.
- 채소는 냉장고에 있는거나 원하는거 넣어주시면 됩니다.
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