아몬드 마블파운드케이크
오늘은 두가지 맛을 한번에 느낄 수 있는 아몬드 마블파운드케이크를 올려봅니다. 특히 오묘한 마블이 이뻐서 선물용으로 많이 만들다보니 드셔보신 분들은 다 반하시는 맛이라죠. 진한 코코아향과 고소한 아몬드가 잘 어울려서 간식이나 티타임에도 좋아요.
2인분 
120분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 초코반죽
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- 플레인반죽
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조리순서
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STEP 1/4뢴트겐 틀에 버터를 바른 다음 슬라이스 아몬드를 붙여주세요. 생략가능하지만 고소한 맛을 느끼실 수 있지요.
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STEP 2/4실온(20도 정도)의 말랑해진 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/4실온에 풀어둔 달걀을 3회에 나눠 가며 섞어주세요. 차가운 상태로 넣으면 분리되니까 주의하시구요.
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STEP 4/4버터반죽을 2개로 나눠 하나는 플레인 가루류를 체쳐넣고 우유를 넣어 매끈하게 반죽해주시고 다른 하나는 초코 가루류를 체쳐넣고 우유를 넣은 다음 매끈하게 반죽하여 한볼에 넣고 슬슬 섞어 마블을 만들어주세요. 팬에 담아 170도로 예열된 오븐에 30~40분정도 구워주세요. 오븐에 따라 시간은 조절해주세요.
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