느타리버섯전 만들기!

느타리버섯전 만들기!

간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 간단한 부침개! 느타리버섯전 만들기를 소개할게요!

2인분

30분 이내

초급

유니죠아

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노하우

느타리버섯 손질법
계란 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/7

느타리 버섯 2덩이를 잘게 찢어줍니다.
STEP 2/7

소금 2꼬집정도를 뿌려서 10분정도 절여주세요.
STEP 3/7

잘 절여지게 손으로 조물조물 섞어주었고요!
굵은소금으로 하면 편한게 절임작업이 끝나고 소금 털어내기가
좀 더 수월하더라고요.
STEP 4/7

계란 2개정도를 풀어서 절여진 느타리버섯에 부어줍니다.
STEP 5/7

계란물과 버섯을 잘 섞어주세요.
STEP 6/7

일을 두른 달군 팬에 느타리버섯을 수저로 조금씩 떠서 부쳐주세요.
STEP 7/7

버섯을 생으로도 먹는거 아시죠?
앞뒤로 계란이 노릇해질정도만 구워주시면 된답니다.

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느타리버섯전 맛보장 레시피