단감 튀김 만들기
껍질 깎아 그냥 먹는것 보다 조금 번거롭긴하지만 가끔씩 문득문득 생각난단 말이죠. 바삭하면서도 포근포근 달콤한 맛의 단감튀김! 충분히 매력 있습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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튀김용
- 튀김옷
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선택옵션
조리순서
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STEP 1/6단감은 단단한것을 골라 껍질을 제거하고 0.5~0.7cm 두께로 썰어줍니다.
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STEP 2/6씨는 제거를 하고.
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STEP 3/6위생팩에 단감과 튀김가루를 넣고 흔들어 단감에 튀김가루가 골고루 묻게 해줍니다. 위의 레시피대로 튀김옷 재료를 볼에 넣고 젓가락으로 이용해 가볍게 휘휘 저어줍니다. 너무 오래 저으면 바삭한 튀김옷 만드는 데 방해가 되니 날가루도 보여도 상관 없습니다. 가볍게가볍게.
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STEP 4/6170도 정도의 기름에 넣고 튀겨줍니다.
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STEP 5/6한번 튀기고 난 단감튀김은 식힘망에 올려 한김 날려주고 다시 한번 튀겨주면.
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STEP 6/6단감튀김 완성.
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