뜨끈한 국물이 땡길 때 우동한그릇 만들어보세요!
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안녕하세요?
이지데이 요리칼럼니스트 대니얼입니다~
오늘도 기분 좋은 하루 시작하고 계시죠?
출근길 바쁘시더라도
안전 운행하시고 간단하게
끼니 챙겨 다니시길 바랄게요!
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오늘의 레시피는
뜨끈한 국물이 담긴 우동한그릇!
손질해물을 다양하게 활용해
얼큰하고 뜨끈한 국물을 넉넉히 만들고
시판 우동면을 곁들여
짬뽕우동을 만들어보려고합니다!
오늘은 해물의 종류도 3가지가 들어가니
별도의 육수가 없어도
개운하고 시원한 국물을 만들 수 있어요!
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#먼저 손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비해주세요!
저는 오늘 손질 된
냉동 해물 제품을 사용했습니다.
요렇게 우동한그릇 완성했습니다!
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역시, 쌀쌀한 요즘 날씨엔
뜨끈한 국물요리가 땡기는 것 같아요~
오동통통 새우와
탱글한 우동면발을 곁들이면 더 맛나요!
뜨끈한 국물이 포인트!
『 짬뽕우동 레시피 "POINT"! 』 ① 해물은 다양하게! 오늘 소개해 드린 해물 외에도 기호에 따라 추가하셔도 얼마든지 좋습니다! 듬뿍 들어가야 국물맛이 좋더라구요~ ② 양파볶는 작업은 필수! 달군 냄비에 양파를 바짝 볶아 요리를 시작해야 정말 국물맛이 짬뽕스러워져요~ 풍미의 차이가 크답니다!
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:::: EPILOG ::::
오늘은 쌀쌀한 요즘 더욱 생각나는
뜨끈한 국물이 넉넉히 담긴
짬뽕우동한그릇을 만들어봤습니다.
해물의 풍미도 좋고
개운한 국물때문에
더욱 입맛에 맞더라구요~
반찬으로 단무지만 곁들이면
더욱 좋겠죠?
오늘 점심,
뜨끈한 국물요리로
짬뽕우동한그릇 만들어보시면 어떨까요?
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다니엘랜드 쩜 케이알!
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