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키위 바나나 쨈
얌얌공주

cafe.daum.net/templecooking키위 바나나 잼





재료

키위 20개, 바나나 중간것 10개, 설탕 3컵, 레몬즙1개분(레몬1개로준비),생강청1컵

만드는법

1.키위는 껍질을 벗기고 반달 모양으로 얇게 썰어 준비해둔 설탕을 넣고 버무려서 1-2시간정도

그냥둔다

2.여기에 바나나를 얇고 납작하게 썰어서 넣어 주고 그렇게 또 30~1시간정도 다시 재워둔다.

3. 이렇게 재운것에 레몬즙과 생강청을 넣어 준후 불에 올려서 끓여 준다

( 이때 이물질 제거를 해주면서 너무 자주 저어주지 말아야 한다 )

4. 바나나와 키위가 완전히 뭉게지고 농도가 물다싶을때 불을 꺼서 왼성한다

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