2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8단호박은 베이킹 소다로 박박 문질러 씻어주시고요. 농약을 제거하기 위해 식초물에 한번 담궈 주시면 좋아요.
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STEP 2/8냉동실에 얼려두었던 단호박입니다. 한꺼번에 많이 만들면 아이들이 다 못먹고 남으니까 조금만 꺼내서 만들어요.
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STEP 3/8먹기좋은 크기로 잘라주었습니다. 실온에 잠시 두니 금방 녹더라구요 전자렌지에 살짝 돌려도 좋아요.
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STEP 4/8후라이팬에 기름 둘러주시고 노릇노릇 하게 구워줍니다.
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STEP 5/8여기에 만들어 두었던 양념장을 넣어줍니다. 물을 꼭 같이 넣어주셔야 해요. 그래야 단호박이 익으며 양념이 스며들어 가니까요.
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STEP 6/8이때 뚜껑을 닫고 익혀주었어요. 양념이 고루 묻도록 팬을 살살 흔들어주었습니다.
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STEP 7/8꿀 1스푼 정도는 마지막에 넣어주세요. 양념장 만들때 1 넣어주시고 나머지 1스푼은 마지막에 조림에 윤기를 더해준답니다. 꿀이 없다면 올리고당, 물엿등으로 대체해 주세요.
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STEP 8/8마지막은 아몬드 슬라이스를 넣어 고소함을 추가해 주었습니다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(3)
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오늘은뭘먹징리뷰별점처음해봤는데 맛있고 좋아요. 레시피 감사합니다^^2021.06.10 14:59 -
올리브잎사귀리뷰별점저는 아몬드가 없어서 캐슈넛을 으깨어 솔솔 뿌려주었답니다~~ 감사합니다2017.01.23 22:32 -
兪 智嚴리뷰별점아몬드 대신 땅콩 했어요2016.02.09 12:43
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