느타리버섯밥 한그릇요리

느타리버섯밥 한그릇요리

간단하게 만들어 먹을 수 있는 한 그릇요리 느타리버섯밥을 소개합니다~

1인분

30분 이내

초급

풀향기

[더보기] http://blog.naver.com/swjun15

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

느타리버섯 손질법
양조간장 조리법
고춧가루 보관법
부추 손질법
부추 보관법
풋고추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 크기가 작은 것만 골라서 사용했습니다.
STEP 2/6

멥쌀은 씻어서 물에 불려주세요. 쌀을 불린 후 밥을 지으면 밥 맛이 더 좋답니다.
STEP 3/6

불린 멥쌀은 압력솥에 넣고 느타리버섯을 올려 압력밥솥 뚜껑을 덮은 후 가스 불에 올려서 밥을 지어주세요.
STEP 4/6

그릇에 양조간장, 조선간장, 고춧가루, 송송 썬 부추, 잘게 썬 풋고추, 다진 마늘, 통깨, 참기름을 넣고 골고루 섞어서 양념장을 만들어주세요.
STEP 5/6

뜸을 들인 후 압력밥솥 뚜껑을 열어보니 맛있고 찰진 느타리버섯밥 완성입니다.
STEP 6/6

느타리버섯밥은 주걱으로 골고루 섞어서 그릇에 담고 부추양념장을 곁들여냅니다.

: 느타리버섯은 살이 연해 쉽게 상하기 때문에 오랫동안 보관하지 않는 게 좋습니다.

포장상태 그대로 1~5도씨까지의 냉장고나 김치냉장고에 보관하는 게 좋답니다

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.