중급
조리순서
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STEP 1/6우유를 적당하게 넣었어요. 물이 들어갈 거기에 어른 수저로 3스푼 정도 넣어주세요~~ 우유가 들어가면 더 고소하고 부드러운 계란찜이 된답니다..
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STEP 2/6물은 머그컵에 반컵이랑 계란은 총 3개 이렇게 들어갔어요. 우유도 3스푼이요~~ 이렇게 섞어주세요 계~속
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STEP 3/6그런 다음 일본식 자항 무시(계란찜) 느낌을 내려고 작은 통에 꽉 차지 않도록 넣은 다음에, 냄비에 물을 그릇에 넘치지 않을 정도로 반만 넣어서 쪄 줄 거랍니다.
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STEP 4/6뚜껑을 닫고, 이제 제대로 끓여야겠죠? 바글바글...
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STEP 5/6완성되었답니다. 위에 보시면 일반 계란찜이랑 완전 다르져? 섞을때 진짜 많이 빙글빙글 해주셔야 해요
그리고 중요한 거 한가지 더.. 불을 절때 센 불 하지 마세요. 약한 불에 천천히 은은하게 김으로 하셔야 한답니다. 그리고 끓일 때 10분 이상 넘기지 마세요. 안그럼 까맣고 딱딱하게 만들어진답니다
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STEP 6/6통통하게 푸딩처럼 완성이 되었어요.
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