묵은지 깻잎말이

묵은지 깻잎말이

찬밥 없애는데 최고인 묵은지 깻잎말이를 소개할께요~~ 출출할때 집에 있는 재료로 간단한게 만들 수 있는 요리입니다~~

1인분

30분 이내

중급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

재료

찬밥
1/2공기
깻잎
5장
묵은지
1/4쪽
참치캔(소)
1통
계란
2개

양념

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
계란 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

묵은지는 잘게 썰어 참치와 함께 볶아준다.(참치 기름을 이용한다.)
STEP 2/7

볶아지면 찬밥을 넣는다.
STEP 3/7

골고루 섞어가며 볶아준다.
STEP 4/7

깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 계란은 흰자와 노른자를 분리하여 지단을 부친다.
STEP 5/7

깻잎 - 지단 - 볶은 밥 - 막장 순으로 올려놓는다.
STEP 6/7

이제 돌돌 말아주면 완성된다.
STEP 7/7

완성된 모습입니다.

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