2인분
2시간 이상
초급
재료
- 재료
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- 필링
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8강력분,달걀,설탕,소금,이스트,따스한물을 볼에 담아줍니다.
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STEP 2/8버터를 넣어 반죽이 매끄러워질때까지 반죽합니다. 1차발효 40~50분 반죽의 2~2.5배가 될때까지 발효해주세요.
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STEP 3/8양배추,적채,당근,햄,옥수수콘을 잘게 썰어넣어주시고 마요네즈,허니머스타드,후추를 넣어 섞어주세요.
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STEP 4/81차발효된 반죽을 밀대로 30*25정도 직사각형으로 밀어주세요. 필링을 가장자리를 제외하고 반죽위어 펼쳐 놓아주세요.
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STEP 5/8가장자리에는 물을 발라주시고 반죽을 김밥말듯이 돌돌 말아주시고 이음새를 잘 엄지와검지를 이용해서 잘 마무리해주세요.
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STEP 6/8실을 이용해서 반죽을 잘라주시구요.
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STEP 7/8머핀팬에 유산지를 깔고 반죽을 올려놓아주세요.
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STEP 8/8반죽위에 토마토케첩과 마요네즈를 뿌리고 피자치즈를 올려주심 더 고소해요. 2차 발효 40분 후에 180도 오븐에서 12~15분 구우면 완성.
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