익은갓김치 홍합죽

익은갓김치 홍합죽

익은김치가 처리 곤란해진다면 홍합살이나 생굴등을 넣고 부드럽고 시원하면서 칼칼하기까지한 김치죽으로 끓여보세요~

1인분

60분 이내

초급

과일짱

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노하우

홍합 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

쌀1컵은 미리 불린후 체에받혀 물기를 빼두세요~
STEP 2/5

달구어진 냄비에 참기름 두르고.. 불린쌀을 볶아주어요~
STEP 3/5

쌀이 볶아졌으면 익은갓김치를 넣고 함께 볶아주다가 생수를 2컵을 부어주고 숟가락으로 잘 저으면서 약불로 은근하게 끓여줍니다.
STEP 4/5

쌀이 퍼지기 시작할때쯤 홍합살을 넣어주어요~
STEP 5/5

마지막에 다진파를 넣어주면 끝~

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