3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5양미리는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 머리와 꼬리를 자르고 반으로 썰어서 물기를 뺀 다음 맛술을 뿌려주세요. 맛술은 양미리의 비린 맛을 제거하게 위해 사용했습니다.
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STEP 2/5볼에 튀김가루와 물을 붓고 튀김반죽을 해주세요. 파슬리가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 튀김반죽에는 얼음을 넣으면 좋은데요 얼음 대신에 찬물로 반죽을 했습니다.
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STEP 3/5양미리에 튀김가루 옷을 가볍게 묻혀주세요.
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STEP 4/5튀김반죽에 양미리를 넣고 튀김반죽 옷을 입혀주세요.
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STEP 5/5달군 프라이팬에 식용유를 붓고 온도가 오르면 튀김가루 옷을 입힌 양미리를 넣고 노릇노릇하게 튀겨주세요. 접시에 키친타월을 깔고 기름을 제거해주세요.
4.50
리뷰별점
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짐니짱리뷰별점맛있어요2022.12.30 20:49 -
nakamura mayumi✨리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~~^^2017.01.06 21:43
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