4인분
2시간 이상
중급
재료
계량법 안내
- 쿠키반죽
-
- 아이싱
-
-
생략가능
조리순서
-
STEP 1/9버터와 달걀은 미리 실온에 꺼내어 두시구요, 박력분과 베이킹파우더, 소금은 함께 계량하여 미리 두어번 체쳐 두세요. 실온의 버터를 부드럽게 풀어주세요.
-
STEP 2/9여기에 슈거파우더를 조금씩 넣으면서 휘핑해 주세요.
-
STEP 3/9여기에 달걀을 세번에 나누어서 부드럽게 휘핑해 주시구요 바닐라익스트랙도 넣어 섞어주세요.
-
STEP 4/9미리 체친 가루류를 넣고 주걱으로 # 모양으로 섞은 후 반죽을 만들어요.
-
STEP 5/9한 데 뭉쳐진 반죽은 비닐에 잘 싸서 30분~1시간 가량 냉장 휴지 해 줍니다.
-
STEP 6/9냉장고에서 꺼낸 반죽은 비닐 가장 자리를 잘라 그래로 펼친 후 밀대로 밀어보세요. 깔판을 깨끗하게 사용할 수 있답니다. 밀대로 잘 밀어 준 반죽은 원하는 쿠키커터를 이용하여 찍어주세요.
-
STEP 7/9쿠키팬에 팬닝해 주시고 180도로 예열된 오븐에서 12~15분 가량 구워주세요.
-
STEP 8/9다 구워진 쿠키는 충분히 식혀주세요. 그런다음 달걀 흰자와 슈거파우더를 섞은 아이싱을 3군데로 나누어 녹차가루, 복분자가루, 붉은색소를 각각 섞어주었어요.
-
STEP 9/9그리고 마구마구 아이싱하기~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,