문어 꽈리고추 조림
꽈리고추 조림에는 평소 멸치를 자주 이용하는데, 말린 문어를 넣어보았어요. 양념도 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬 만들기 지금부터 시작해봅니다.
초급 
조리순서
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STEP 1/2꽈리고추를 먼저 살짝 데쳐줍니다. 데치지 않으려면 이수씨개로 콕콕 찔러 수분이 빠져나올 공간을 만들어 주어야 양념이 골고루 베인답니다.
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STEP 2/2마른 문어를 볶아주세요. 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘을 넣어서 볶았어요. 고추장 한스푼, 고춧가루 한스푼, 간장 한스푼, 물엿 2스푼을 넣어서 버무려 주세요. 문어가 잘 볶아진 다음에 꽈리 고추를 넣어서 함께 볶아줍니다.
깨를 뿌려 마무리하면 완성.
3.50
리뷰별점
포토 후기(4)
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엘마망리뷰별점삶은 문어 200g 으로 했는데 물기가 있어서 조금 싱거울거같아서 간장 반스푼 더 넣구, 물엿 반스푼 더 넣었어요. 마지막에 참기름 휘리릭 둘러서 빠글빠글 끓여서 윤기나게 마무리해주었어요2019.05.04 20:57 -
heeyam리뷰별점너무 맛있게 잘해서 먹었어요~ 간도딱좋더라구요~~~2019.03.20 20:00 -
유다원리뷰별점문어가 없어서 오징어로 대체해봤어요2015.08.12 05:43 -
♡8318리뷰별점제가만든거는좀많이붉네요.ㅋ 맛있어야될텐데~~~^^참마른거안쓰고 문어데친거사용했어요~2015.06.13 14:40
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