3인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/8설탕과 함게 잘 풀어준 계란 흰자에 버터를 넣고 풀어주세요.
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STEP 2/8박력분을 체에 쳐서 섞어주었습니다
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STEP 3/8슬라이스된 아몬드를 넉넉히 넣습니다.
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STEP 4/8계란 비린내 날까봐 바닐라 에센스도 조금 넣어주세요.
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STEP 5/8팬에 최대한 얇게 펴주세요
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STEP 6/8노릇하게 구워지면 꺼내어서 최대한 식혀주세요. 그래야 바삭거리지 처음 맛보실때는 눅진해요.
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STEP 7/8모양을 부려 좀더 고급스럽게 만드려면 둥근 부분에 대고 말아주세요.
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STEP 8/8이렇게 둥그렇게 된답니다.
- 팬에 최대한 얇게 펴주세요. 그러면 바삭거림이 좋답니다.
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아몬드튀일 맛보장 레시피
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