1인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6알이 작은 양파를 골라내어 양파링 형태로 단면을 썰어서 준비해주세요. 스테이크의 주재료 소고기는 와인과 후추를 살짝 뿌려서 냉장고에 숙성을 미리 시켜두었어요.
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STEP 2/6올리브유 적당히 두르고, 후추와 소금을 살짝씩만 넣어서 양파를 노릿하게 구워냈어요 .
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STEP 3/6스테이크도 그릴팬에 올려 지글지글 굽기!
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STEP 4/6육즙이 올라오면 뒤집어서 반대편도 마저 익혀주었네요. 스테이크 고기는 육즙이 생명이죠.
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STEP 5/6끝으로, 청경채 살짝 익혀내서 플레이트에 고기와 함께 세팅해주기.
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STEP 6/6양파를 소복하게 올려서 마저 세팅한 다음, 고기 올리고, 소스와 파슬리 가루를 솔솔~! 뿌려 주었더니 금새 스테이크 한접시 완성이에요.
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