새우계란찜

새우계란찜

제일 만만한 재료인 계란! 냉장고에 계란과 함께 새우와 순두부가 있어주니 나름 다양한 재료들로 계란찜을 할 수 있었습니다.

2인분

15분 이내

초급

하나미

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STEP 1/5

새우는 머리를 떼고 몸통 부분의 껍질을 벗겨줍니다. 그리고 새우 등쪽과 배쪽에 있는 내장을 제거해주세요. 이쑤시개로 2번째 마디를 찔러 내장을 빼주세요.
STEP 2/5

잘 손질된 새우를 다져줍니다.
STEP 3/5

다진 채소와 새우 그리고 순두부를 계란물에 넣어줍니다. 계란물은 계란과 물(또는 육수)비율 1:1정도로 해주시면됩니다.
STEP 4/5

뚝배기에 하고 싶었지만 빠르게 전자레인지로 돌릴거라 대접에 담았습니다.
뚜껑이나 랩을 덮어야 위 부분이 딱딱해지지 않아요.
전자레인지
STEP 5/5

전자렌지 계란찜 메뉴로 가동을 하니 3분이면 OK!

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계란찜 맛보장 레시피