Logger Script
꽈리고추멸치조림 - 딸에게# / 꽈리고추멸치조림만드는법
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

꽈리고추 한봉다리 사서

꽈리고추만 졸이면 맛이 덜하니

멸치넣고 조림할려고 냉장고 뒤지니

음! 잔멸치, 중멸치 하나도 없네요~

집에 있는 건 멸치국물내는 국물멸치뿐~

주부구단 있는 멸치넣고 조려야죠~!

 

꽈리고추멸치조림


 

꽈리고추멸치조림

국물멸치로 꽈리고추멸치조림

꽈리고추멸치조림만드는법

 

꽈리고추150g, 국물멸치 50g, 마늘6쪽

양파간장3T, 미림1T,물4T, 참기름, 통깨





 

국물멸치

대가리따고~ 내장빼고~

뼈도 굵은 부분은 억세니 띠어내요~

티비보며 많이 손질 한것 같은데

달아보면 적네요~

에고 오늘은 요만큼만~ㅎ

미리 손질해 담아두면 편해요~

꽈리고추

요즘 살짝 독이올라 매운맛이 맛나요~

씻어서 꼭지를 따고

 포크로 콕콕 찍어 줍니다.

2~3등분 잘라도 좋아요~

 

손질한 멸치는 팬에 기름없이 달달 볶아서

비린내를 날려줘요~


 

멸치를 내놓고 편 썰은 마늘을

포도씨유 두르고 노릇하게 구워요~


 

마늘이 노릇해지면 꽈리고추를 넣고

양파간장, 물을 넣고 살짝 졸여요~

구운 멸치를 넣고 미림함큰술 넣고 조려요~

양파간장 없으면 간장 + 설탕을 넣어주세요~


 

마지막으로 참기름 한방울, 통깨로 마무리~~~~

달달한 거 원하시면 올리고당 조금 뿌려요~


 

멸치를 구워 바삭해서 굿~!

양파간장을 넣어 설탕 안 넣어도 달달하니 좋답니다.


 

매콤한 꽈리고추가 입맛을 확 살려주네요~

꽈리고추가 멸치보다 많아야해요~

만들어놓으면 꽈리고추 누가 먹은 것 처럼 주니깐요~ㅎ


 

여름엔 요런 짭조름한 반찬이 땡기네요~


 

요즘 날이 흐리니

사진이 정말 맘에 안드네요~

역시~ 사진은 빛이네요~


꽈리고추멸치볶음 오늘 반찬으로 어떠세요?

요리후기5 댓글2
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 루♡맘
    리뷰별점
    부드러운 멸치 조림 잘먹을께요...감사합니다 ^^
    2023.05.29 09:01
  • 손정희
    리뷰별점
    남편이 좋아해서 자주 해먹는데 정말 맛나네요^^ 요즘 제가 아파서 남편이 주방일을 많이 하는데 이번에 남편이 직접 도전해서 만들었는데 아주 맛나게 되었어요^^ 고맙습니다 ~~
    2023.02.20 07:00
  • 도라지꽃차
    리뷰별점
    덕분에 맛있게 해 먹였네요. 도움이 많이 되었어요
    2019.11.28 13:53
  • 장악꼬
    리뷰별점
    요리꽝손인데 맛있게 잘됐어요
    2019.07.19 07:22
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.26 08:30 기준
  • 역대최저가
    와피크 블루투스 전화통화 스마트워치 P5S 카톡 문자수신
    36%24,778원

    15,900원

  • 역대최저가
    히티야 럭셔리 소파베드 소파 베드 설치 필요 없음 1인용 2인용 그레이 80cm
    35%322,043원

    209,000원

  • 역대최저가
    종가집멸치쌀국수 92g × 6개
    30%14,631원

    10,200원

  • 역대최저가
    티젠 콤부차 스트로베리키위 5g × 30개입 × 1개
    28%10,688원

    7,740원

  • 역대최저가
    HISENSE 4K UHD LED 스마트TV 55A6N 139cm(55인치) 55A6N × 벽걸이형 × 방문설치
    26%464,651원

    343,000원

  • 역대최저가
    그라시아 지젤리 베이스젤 14ml × 5개
    25%36,388원

    27,360원

  • 역대최저가
    홀리카홀리카 레스온스킨 에센스 패드 220ml 120개입 × 1개
    24%10,439원

    7,920원

  • 역대최저가
    아워홈 지리산수 2L × 24개
    23%14,304원

    10,950원

  • 역대최저가
    쿠첸 에어프라이어 5L COV-D050G GRAY
    23%67,435원

    52,200원

  • 역대최저가
    2080 닥터크리닉 엑스퍼트 펌핑 치석치약 285g × 2개
    22%14,319원

    11,170원

  • 역대최저가
    마이밀 뉴프로틴 드링크 오리지널 190ml × 30개
    22%29,976원

    23,390원

  • 역대최저가
    청정원 보크라이스 쇠고기 24g × 3개
    21%5,328원

    4,210원

  • 역대최저가
    [타임세일] 앤커 사운드코어 스페이스 Q45 노이즈캔슬링 무선헤드폰 A3040 블랙 A3040
    20%123,989원

    99,400원

  • 역대최저가
    청정원 보크라이스 쇠고기 24g × 1개
    19%2,018원

    1,630원

  • 역대최저가
    레고 자연사 박물관 10326 혼합색상 × 1개
    19%417,558원

    339,400원

  • 역대최저가
    블로즈 EGF 재생 시카 크림 피부과 레이저 점뺀 후 관리 병풀 장미 크림 70g × 1개
    18%24,279원

    19,800원

  • 역대최저가
    빈츠 비스켓 204g × 4개
    18%14,032원

    11,460원

  • 역대최저가
    풀스쿡 슈가 두부 도너츠 (냉동) 45g × 5개입 × 1박스
    17%7,112원

    5,880원

  • 역대최저가
    맛있는우유GT 200ml × 48개
    17%30,162원

    25,020원

  • 역대최저가
    그라시아재팬 논와이프 크레이지 오버레이 탑 젤 스탠다드 × 14ml × 3개
    17%22,255원

    18,470원

  • 역대최저가
    맛있는우유GT 200ml × 72개
    17%45,140원

    37,530원

  • 역대최저가
    휴플러스 프리미엄 커브건 C11 마사지기 CORDZERO-C11 CORDZERO-C11 네이비
    16%69,077원

    57,800원

  • 역대최저가
    천지인 타요가 좋아하는 키노피오 홍삼스틱 450g × 4개
    16%88,460원

    74,320원

  • 역대최저가
    뉴트리코어 칼슘마그네슘디 90정 × 1개
    16%42,742원

    36,100원

  • 역대최저가
    샤워메이트 스위트 앤 모이스처 바디워시 4L × 1개
    15%13,075원

    11,120원

  • 역대최저가
    샤워메이트 스위트 앤 모이스처 바디워시 4000ml × 4개
    15%52,286원

    44,610원

  • 역대최저가
    롯데웰푸드 빈츠 204g × 6개
    15%20,134원

    17,190원

  • 역대최저가
    오뚜기 오뚜기밥 오곡 210g × 36개
    15%39,659원

    33,900원

  • 역대최저가
    벨킨 부스트업 USB C to C타입 고속 충전케이블 CAB003bt2M 2m 블랙 × 2m × 1개
    14%11,980원

    10,250원

  • 역대최저가
    옵티원 전연령 고양이 건식사료 연어 × 5.6kg × 1개
    14%34,833원

    29,900원

  • 역대최저가
    호밍스 사골곰탕 300g × 6개
    14%5,981원

    5,140원

  • 역대최저가
    [타임세일] 앤커 프라임 27650mAh 250W 보조배터리 A1340 앤커 프라임 27650mAh 250W 보조배터리 A13 × 1개
    14%188,846원

    162,440원

  • 역대최저가
    한강식품 IQF 큐브 닭가슴살 (냉동) 1kg × 1개
    14%8,624원

    7,420원

  • 역대최저가
    지파워 PD25W C타입 초고속 충전기 + 케이블 세트 화이트 × 2세트
    14%22,989원

    19,800원

  • 역대최저가
    캐논 무한 잉크젯 복합기 G2910 G2910
    13%156,130원

    136,000원

  • 역대최저가
    청정원 단단한 큰 두부 1kg × 1개
    13%3,421원

    2,990원

  • 역대최저가
    휴롬 티 마스터 전기포트 TM-B02FSS
    13%95,528원

    83,560원

  • 역대최저가
    바디프랜드 팔콘 안마의자 + 러그 랜덤발송 방문설치 BFR-7210 웜 그레이지 + 그레이
    12%3,185,503원

    2,790,000원

  • 역대최저가
    바버501 더블 클렌저 200ml × 2개
    12%27,988원

    24,570원

  • 역대최저가
    쿡에버 IH인덕션 통3중 뚝배기 12cm × 1개
    12%29,261원

    25,770원

꽈리고추멸치조림 맛보장 레시피
더보기