2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9양배추를 한 웅큼 정도 칼로 크게 베어주세요.
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STEP 2/9채에 양배추를 놓고서 물로 몇번 골고루 씻어주세요. 그런 다음 깍뚝썰기로 양배추를 썰어주세요.
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STEP 3/9식감이 좋도록 베이컨을 사각으로 잘라주세요.
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STEP 4/9베이컨과 양배추를 볶아주세요. 볶지 않고 오꼬노미야끼 믹스와 함께 섞어서 부치게 되면 안익을 수 있기 때문에 먼저 볶아주는 거랍니다.
양배추의 경우 쉽게 탈 수 있기 때문에 계속 옆에서 봐주면서 볶아주는게 안전하답니다.
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STEP 5/9치즈도 네모나게 잘라주세요.
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STEP 6/9믹스에 반죽이 묽어지지 않을 정도의 양과 계란을 풀어 섞어주세요. 믹스에다가 계란을 풀어줍니다! 그리고서 물을 넣어주시구요~ 쉐킷쉐킷~ 서로 섞어주세요!
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STEP 7/9반죽이 다 완성이 됐으면 아까 준비해뒀던 볶은 베이컨+볶은 양배추+치즈를 반죽에다가 넣어 섞어줍니다.
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STEP 8/9후라이팬에 기름을 두른 후 준비된 오꼬노미야끼 반죽을 부쳐줍니다. 후라이팬에 부쳐주시면 완성이 된답니다!
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STEP 9/9오꼬노미야끼 소스와~ 가쓰오부시를 뿌려주시면!! 오꼬노미야끼 소스와 가쓰오부시를 뿌려주세요.
기호에 따라 마요네즈도 같이 넣어주세요.
- 치즈를 넣어주시면 좋습니다.
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