여름에도 즐기는 두릅 쌈밥 도시락

여름에도 즐기는 두릅 쌈밥 도시락

한여름에 먹는 개두릅 도시락 쌈밥 여름에도 싱그런 개두릅을~

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STEP 1/4

봄에 데쳐서 냉동보관하면 언제고 이렇게 파릇한 개두릅을 볼 수 있어요.
밥을 비벼서 모양있게 만드는 동안 두릅이 먹기 좋도록 잘 녹아 있어요.
STEP 2/4

고슬고슬 지어놓은 밥에 들기름과 소금 넣고 비벼주세요.
여름에는 밥이 완전히 식은 후에 도시락을 싸야 밥이 상하지 않아요.
미트볼은 고기를 갈아서 양념해 팬에 굴리면서 익혀준 거에요.
STEP 3/4

녹아서 차가운 개두릅을 길이로 반 잘라서 사용해요. 먹기 좋은 크키로 가볍게 뭉친 밥을 개두릅으로 가볍게 돌려주세요. (개두릅에 소금간을 살짝 해도 좋아요)
STEP 4/4

길이로 반 잘라서 돌려주면 두릅량이 넉넉하고 좋더군요. 통으로 감으면 모양새가 없어서요.

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